包丁を使うのが面倒な方に

こんにちは、momonoineneです。

今回は、包丁を使うのが面倒だな〜と思う方にオススメの方法を紹介していきます。

まな板も包丁も洗うのがめんどくさい！

野菜を切るのが面倒で料理したくない…..

そんな方にオススメの方法があります。よかったらごらん下さい。

キッチンバサミをフル活用

ここは、包丁の代わりにキッチンバサミをフル活用しちゃいましょう！

ネギを切る、小松菜・チンゲンサイを切る、薄い豚肉を切る、などすれば包丁はなくても大丈夫です。

さすがに、カボチャを切る、大根の皮をむくなどは無理ですが、大抵の場合はキッチンバサミでいける事が多いです。

くれぐれも、怪我をしないように気をつけてくださいね。

あと、野菜→肉の順番で切るといいと思います。魚・肉を切ったらしっかりとキッチンバサミを洗ってください。これは食中毒予防の為です。（これは包丁でも同じですね）

あと、小さなお魚を天ぷらにする時には、スプーンではらわたをとるのがオススメです。

小魚はお腹のところは柔らかいので、頭を取って、スプーンではらわたを取る事で、包丁を使わずにすみます。

ここでいう小魚は、４〜６センチくらいの、小イワシ、ワカサギ、きびなごなどです。小アジなどは、ちょっとスプーンでは難しいと思います。キッチンバサミでさばく方法もありますが、ちょっと難しいかもしれませんね。

あと、はらわたを取らずに唐揚げにする方もいますね。それも良いと思います。

それから、ジャガイモの皮むきにピーラーを活用する方が多いと思います。

キャベツの千切りにピーラーを使うと便利です。

半分に切ったキャベツの断面に、ピーラーをかけると簡単にキャベツの千切りが作れます。しかし、キャベツがかなり飛び散るので注意してください。

にんじんにもピーラーを使うと、薄くスライスできたり、料理によっては大活躍します。

では、まとめです。

色んな物を活用することで、包丁とまな板を使わずにすみます。ちょっとした物だったら、使わずに済むことも多いので、良かったら活用してみてください。では。